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 ESPACE BISTROTOURISME

 

                                                                   

                                       Crédit photo : Tablées du Rheu

 

Cet espace aménagé en 2019, a connu un franc succès.

Intégré dans l'espace de la région à l'honneur, l'espace Bistrotourisme vous permet de rencontrer des représentants du territoire à l'honneur, des producteurs, découvrir les richesses gastronomiques et oenologiques locales. Vous pourrez envisager d'y faire un séjour touristique lors de vos prochaines vacances et de planifier vos activités de loisirs. 

En collaboration avec les cuisiniers de l'Académie Nationale de Cuisine, des animations y seront proposées pour vous faire déguster des recettes emblématiques accompagnées d'un vin de pays.


 

 

 ANIMATIONS CULINAIRES

 

                  

 

L'Académie Nationale de Cuisine (A.N.C) a pour but de promouvoir, préserver, enseigner et assurer la diffusion de la cuisine française de par ses régions dans la plus pure tradition de l'art culinaire et des arts de la table, tant en France qu'à |'étranger.

Le partenariat débuté avec l'Académie Nationale de Cuisine lors du salon 2016 des Tablées du Rheu se poursuivra lors de cette nouvelle édition. 

Pour les tablées du Rheu comme pour l'Académie nationale de cuisine, il s'agira de mettre en valeur les métiers de bouche et des produits du terroir de qualité que l'on trouve sur le territoire de l'AUDE.

En partenariat avec l'Académie des Confréries de Bretagne, le département de l’AUDE, la Ligue contre le cancer, des animations culinaires associées aux vins vous seront proposées aux stands 11-12. 

 

 Crédit photo : Tablées du Rheu      Crédit photo : Tablées du Rheu

 

Des associations mets/vins seront présentées par Mme Jacky BONNET, maître sommelier  

 

                Crédit photo : Tablées du Rheu

 

 

PROGRAMME DES ANIMATIONS CULINAIRES

 

INFORMATIONS A VENIR

 

Les présentations des vins associés aux plats réalisés par l'académie seront assurées par Mme Jacky BONNET, Maître Sommelier de I 'Union de la Sommellerie française.

  

                                                                                       Crédit photo : Tablées du Rheu

 

Avec l'aimable participation de M. Alain MADELEINE,

Grand Maître de l'ordre International de la Gastronomie Française.

 

En 2020 aura lieu la septième édition du concours réservé aux vins et spiritueux présentés par les exposants du salon.

Un comité de dégustation composé d'œnologues, de sommeliers et membres des Tablées décernera aux exposants, les médailles et diplômes pour les vins primés.

Le palmarès sera communiqué et les médailles remises aux lauréats sur le podium du stand 25 Le vendredi 06 mars 2020 à partir de 18h00.

Le vendredi soir, l'annonce des prix, est un moment très attendu de nos visiteurs. 

 

Genèse de ces concours : Le concours régional de Bretagne des vins avec remise de médailles (or - argent - bronze) a eu lieu pour la première fois en 2012. Cette expérience s'est prolongée en 2013 avec le premier concours régional de Bretagne pour les produits régionaux.

Ces deux concours mettent en valeur l'excellence des produits en compétition.

Sélectionnés par deux jurys composés de professionnels, les récompenses permettent aux visiteurs de découvrir des produits qui se sont distingués par leurs originalités et/ou qualités gustatives.

 

                                                                    

                                                                                                  Crédit photo : Tablées du Rheu

 

diplômes de l'académie nationale de cuisine remis à Anthony LE FUR, chef au Balthazar de Rennes

et Roland NOUCHET,  en présence de Bertrand DENIS, maître crêpier.

 

 

Une signalétique percutante : les stands des exposants récompensés sont signalés par un logo distinctif visible de l'allée.  

   

  

 

        

          Un partenaire des tablées du Rheu.

Courant février 2020, retrouvez Les tablées du Rheu, sur les sachets des baguettes de pain.

                                                                                                                                                                                                                    

                                                                                                                                                                                                                            

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LA MUSIQUE

 

Aux "Tablées du Rheu", la musique vivante renforce cette communion entre les visiteurs, les exposants et les bénévoles de l'association et y trouve une place de choix.

Le fait que le salon soit animé, renforce le plaisir et l'émotion du visiteur.

Chaque année des nouveaux groupes animent les allées du salon. Au détour d'une allée, au bas d'un escalier, d'un espace, le visiteur est surpris par leur présence.

La musique l'accompagnera dans sa déambulation le long des stands, dans un coin de repos ou au moment des repas pour agir comme catalyseur de plaisirs.

Pour l'édition 2020 des animations musicales aux couleurs variées et festives confirmeront la singularité des " Tablées du Rheu".

N'oubliez pas les animations du samedi soir dans les restaurant, moments de partage et particulièrement festifs.

Découvrez-les vite !

INFORMATIONS EN COURS D'ACTUALISATION

 

EN FIL ROUGE PENDANT LE SALON, UN GROUPE FOLKLORIQUE AUDOIS 

 

 

LE VENDREDI 6 MARS 2020

 

                          ANIMATION DES RESTAURANTS DES CANTALOUS ET DE LA TABLEE BRETONNE

                   

                          GREG 


                           Lazikagreg

 

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GREG, homme-orchestre, est un musicien très connu dans le Sud Ouest, pour enflammer l'ambiance, enchanter son auditoire par l'étendue de ses multiples talents musicaux.

 

Sa générosité et sa bonne humeur communicative vous entraîneront dans un tourbillon de fantaisie.

 

GREG nous accompagnera pendant toute la durée du salon.

 

 

                                                                 ANIMATION A LA TABLEE DU SUD OUEST

 

                                   Henri .....fait des MERVEILLES ! 

 

cliquez sur la photo  

Henri MERVEILLE, est un joyeux troubadour qui sait chauffer l'ambiance et mettre son public en liesse en l'entraînant dans son univers musical.

 

 

Assisté de son Ange, Gabrielle ARCHANGE, il saura vous entraîner dans de folles farandoles.

 

 

Vous êtes assurés de passer une mémorable soirée.

 

Pour votre plus grand plaisir, ne pensez pas rester assis toute la soirée... !

 

vidéo

 

 

 

LE SAMEDI 7 MARS 2020

 

SOIREE AUDOISE 

 

TABLEE DU SUD-OUEST

 

GREG 

 

 TABLEE DES CANTALOUS ET TABLEE BRETONNE

 

Henri .....fait des MERVEILLES ! 

 

 

 

LE DIMANCHE 8 MARS 2020

 

MIDI - RESTAURANT DU SUD OUEST 

 

GREG  

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L’ACADEMIE DES CONFRÉRIES DE BRETAGNE 

 

Crédit photo : Tablées du Rheu     Crédit photo : Tablées du Rheu

 

Lors de cette édition des Tablées du Rheu, L'Académie des Confréries de Bretagne sera présente sur le stand 216 Bis.

Les confréries défendent des produits de terroirs authentiques, les savoir-faire de nos aïeux.

Elles se veulent être les gardiennes de notre culture, de notre histoire et même de notre civilisation.

L'Académie participe activement à la promotion des produits, du patrimoine et de la culture Bretonne.

C’est avec un cérémonial bien réglé que des intronisations se dérouleront le dimanche à partir de 16h00.

 

                         

                                                                                                          Crédit photo : Tablées du Rheu