LA RESTAURATION AUX TABLEES                             

                                                                         

 

Les quatre restaurants et le « Bistrot des Tablées » sont autant d'endroits pour apprécier des produits de haute qualité et déguster de nombreuses spécialités régionales.

Les quatre restaurants seront ouverts vendredi, samedi et dimanche midi ainsi qu'en soirée les vendredi 6 et samedi 7 (sortie possible, au-delà de l'heure de fermeture du salon, jusqu'à minuit).

Le samedi soir, animations musicales et découverte du fameux cassoulet  !

   

LA CRÊPERIE

 

 Tenue par « La Tournette » du Rheu - grill GICQUIAU.

 

                                                                                    Crédit photo : Tablées du Rheu

L'accueil est primordial. Spécialités bretonnes Crêpes et galettes.

Espace situé à l'entrée du salon, dans la salle des sports, aux stands A 8 & 9.

  

LA TABLÉE DU SUD OUEST 

 

Tenue par la famille PERES, Ferme de la Patte d'Oie, Saint-Michel (32300), située au bout de l'allée L au stand 216  

  

 

Crédit photo : Tablées du Rheu 

 

Crédit photo : Tablées du Rheu

 

Crédit photo : Tablées du Rheu

 

Le dynamisme d'une équipe, un moment plaisir pour découvrir des vrais produits de terroir avec des Magrets, confits, foies gras, cœurs de canard, cassoulet.

La ferme PERES privilégie depuis de nombreuses années l'agroéconomie avec un élevage agroforestier protégeant la biodiversité qui enrichit les sols, protège les masses d'eau et qui répond aux attentes de la population en ce qui concerne l'alimentation et la santé. 

La famille PERES a obtenu deux distinctions au Concours Général agricole de Paris 2019 : Médaille d'Or pour le foie gras de canard entier mi-cuit et Médaille de Bronze pour le foie gras de canard entier stérilisé.

 

 

LA TABLÉE BRETONNE

 

Tenue par la famille DENOUAL, Ferme de la Lande à Médréac (35).Située au bout de l'allée I stand 141

Localement très connue, c'est la garantie de qualité pour des charcuteries fermières et traditionnelles : Galettes saucisses, cochon cuit au four à bois, dessert "de famille". 


Crédit photo : Tablées du Rheu 
 

 
Crédit photo : Tablées du Rheu 

Producteur affilié à terres de sources, marque de territoire du bassin Rennais qui soutient et encourage les bonnes pratiques des agriculteurs locaux engagés à agir pour l’environnement et la protection de l’eau potable avec un mode de production plus vertueux pour les ressources en eau. 

 

 

LA TABLÉE  DES CANTALOUS

 

Tenue par la maison Jean-François PECOUL, restaurateur (Les glycines) à Saint-Etienne de Chomeil (15400), située au début de I'allée G stand 140

Equipe chaleureuse, pour être surpris par une cuisine traditionnelle de qualité :  Viande de Salers, truffade, aligot.

 


Crédit photo : Tablées du Rheu 
  

         L'aligot de Jean François    

Crédit photo : Tablées du Rheu  

Cette tablée véritable vitrine "du Cantal"  avec une vraie cuisine de terroir où les plats proposés sont exclusivement issus des produits locaux et notamment la viande de Salers fournie par M. BORNES, artisan boucher-charcutier à TRIZAC (15400), présent sur le salon au stand F 112.

 

 

LE BISTROT DES TABLEES

 

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 Crédit photo : Tablées du Rheu 

Situé allée I au stand 174.

Les bénévoles des tablées vous y accueillent.

Vous y trouverez un endroit calme pour vous délasser et profiter d'une pause détente dans une ambiance chaleureuse.

Sandwiches élaborés avec des produits de qualité, thé, café, gâteaux, bières et boissons non alcoolisées.