Ouest-France du 24/10/2017

Satisfaction autour du marché alsacien des Tablées 

Publié le 24/10/2017

 

Les Rheusois ont retrouvé les exposants alsaciens qui étaient déjà à l'honneur en mars dernier, lors du salon des Tablées du Rheu.

Toute cette fin de semaine, les Tablées du Rheu accueillaient l'Alsace dans un grand marché à la salle Mariette-Nansot. Une première dans ce type d'organisation automnal, qui doit devenir à l'avenir un lien entre deux salons de printemps.

« Pour cette première année, nous avons accueilli 1 800 visiteurs, se réjouit le président, Roland Sarrelabout. C'est très encourageant. Cela nous conforte dans notre démarche, mais on a déjà identifié les points qui doivent nous permettre de progresser. Notamment dans la proposition d'une offre complète de restauration durant tout le week-end. »

Samedi soir, le repas concocté par les exposants a rassemblé 240 convives dans une belle ambiance musicale qui s'est prolongée tard dans la nuit. L'objectif de cette manifestation était de permettre aux visiteurs, souvent des fidèles du salon de printemps, de passer plus de temps avec la quinzaine de producteurs alsaciens, de créer du lien et d'élargir ses connaissances en termes de tourisme.

L'idée de mettre sur pied ce grand marché est née en mars, tout de suite après l'édition des Tablées, dont l'Alsace était déjà l'invité d'honneur...

« Il faut des hommes de conviction qui n'hésite pas à avancer. Nous l'avons trouvé en la personne de Frédéric Fleckinger (de l'agence d'attractivité de l'Alsace) qui sait positionner sa région comme une terre d'innovation et d'excellence », confie le président Sarrelabout.

Place, désormais, à l'organisation du salon 2018 qui accueillera l'Occitanie et le Lot en invités d'honneur.

Pour se mettre en ordre de marche, l'association va rassembler ses bénévoles le 17 novembre, pour une assemblée générale qui se clôturera comme à l'habitude pas une grande tablée !

Ouest-France du 02/10/2017

L'Alsace s'invite aux Tablées du Rheu 

Publié le 02/10/2017 

 

Durant trois jours, l'Alsace va s'installer au Rheu. Le groupe Holatrio Hop'sasa animera la fête. | 

 

Les Tablées du Rheu organisent un grand rendez-vous culturel et culinaire, du 20 au 22 octobre, dont l'invité privilégié est la culture alsacienne.

On se souvient que l'Alsace a enchanté les papilles des 33 000 visiteurs lors du dernier salon des Tablées du Rheu, qui s'est déroulé en mars dernier. C'est pour rebondir sur ce succès que l'association, associée à la commune et à l'Agence d'attractivité d'Alsace, a décidé de prolonger la fête avec ce coin de France. L'Alsace crée l'événement et s'invite au coeur du Rheu.

Voyage sensoriel et culinaire

« Du vendredi 20 au dimanche 22 octobre, un grand marché alsacien va s'installer au Rheu, se réjouit le président Sarrelabout. Les Bretons sont conviés à un fantastique voyage sensoriel, ponctué de délicieuses découvertes des richesses touristiques, culturelles, gastronomiques et viticoles de l'Alsace. »

Une quinzaine d'exposants vont faire le voyage afin de mettre à l'honneur l'artisanat alsacien, les délicieux produits du terroir (foie gras, bière, tarte flambée, pain d'épices...), les délectables vins d'Alsace et tous les pôles d'attractions de la région (musées, étapes culturelles, patrimoine, sport, nature...). « Un chef animera des démonstrations culinaires, et un groupe folklorique ponctuera la journée de danse et de découverte des coutumes et costumes alsaciens. »

En point d'orgue à ces trois jours, une grande soirée choucroute sera proposée le samedi soir avec une animation 100 % Alsacienne grâce au groupe Holatrio Hop'sasa qui sera de retour en terre Bretonne.

Vendredi 20 octobre, de 16 h à 21 h, à la salle Mariette Nansot.

Samedi 21, de 9 h 30 à 20 h.

Dimanche 22, de 9 h 30 à 19 h. Réservation pour la grande soirée choucroute : 02 99 60 79 80.

Ouest-France du 13/03/2017

Gastronomie. Tablées du Rheu : la barre des 35 000 entrées franchie ?

Publié le 13/03/2017 

 

 

Pendant tout le week-end, les amateurs de gastronomie se sont retrouvés au Rheu. L’Alsace, invitée d’honneur de cette 33e édition, a joué à plein son rôle de locomotive.

On ne connaîtra que dans quelques jours le bilan définitif des entrées de l’édition 2017 des Tablées du Rheu. Mais on peut d’ores et déjà annoncer que le cru sera exceptionnel. « Samedi soir, nous avions 1 500 entrées supplémentaires par rapport à l’année dernière !, se réjouit déjà le président Rolland Sarrelabout. Et ce matin (dimanche), le flux des entrées est réellement important. » En coulisses, la barre des 35 000 entrées ne semblait plus inaccessible.

Même satisfaction du côté des 250 exposants qui, dans leur grande majorité, se réjouissait du déroulement du salon. « Ils ont bien travaillé et pour nous aux Tablées, c’est une grande partie de nos objectifs qui se trouvent atteints. Et puis, il y a la prestation de la région invitée… L’Alsace a parfaitement joué le jeu. Ils ont été sympathiques et accueillants et, en retour, ils ont eu beaucoup de contacts. C’est le début d’une belle histoire entre les Tablées et l’Alsace. »

L’autre point de satisfaction est bien évidemment celui des bénévoles. « Ils ont tous rempli leurs missions. Une mention particulière pour la décoration et pour la sécurité », note le président. La sécurité aura été effectivement un enjeu majeur pour le réussite de cette 33e édition. « Le plan Vigipirate renforcé nous aura donné beaucoup de travail supplémentaire et de soucis. Mais là aussi nous avons relevé le défi. »

Alors, les portes à peine fermées, l’association va se tourner vers l’édition 2018 et ce sera l’Occitanie et plus particulièrement le Lot tenteront de faire aussi bien que l’Alsace. Pour la réponse, rendez-vous en mars 2018.

Ouest-France du 10/03/2017

Tablées du Rheu : 250 exposants réunis pendant 3 jours 

 Publié le 10/03/2017

 

 

 

Le salon des Tablées du Rheu, près de Rennes, a ouvert pour la 33e fois ce vendredi. Il accueille 250 exposants. Quelques repères pour bien en profiter.

Le salon des Tablées du Rheu a ouvert ses portes ce vendredi 10 mars. Il s’agit de la 33e édition.

Reconnu comme le premier salon gastronomique de l’Ouest et parmi les cinq premiers à l’échelle de l’Hexagone, ce rendez-vous espère dépasser la barre des 33 000 visiteurs et battre ainsi le record de 2016.

« Remède contre la morosité »

Pour relever ce challenge, l’association aux 200 bénévoles mise sur ses 250 exposants qui viennent faire la promotion de leur savoir-faire et de leur terroir. « Les Tablées sont un réel remède contre la morosité, explique le président Roland Sarrelabout. C’est le point de ralliement des amateurs éclairés en vins et produits de qualité issue de nos terroirs régionaux, assurés de trouver une grande proximité avec des exposants, maîtres de leur savoir-faire. »

L’Alsace à l’honneur

L’invité d’honneur de cette 33e édition est l’Alsace, région réputée pour sa cuisine et ses vins. Durant les trois jours de festivités, l’Académie nationale de cuisine mettra justement les produits alsaciens en lumière au travers de recettes réalisées en direct. Deux concours seront organisés : celui de dimension régionale pour les vins et celui des produits régionaux.

 

Ouest-France du 22/02/2017

L'Alsace à l'honneur pour la 33e édition des Tablées du Rheu 

Publié le 22/02/2017

 

Jean-Marie Mary, un habitué des Tablées du Rheu, ambassadeur de l'Alsace. 

 

Trois questions à...

Jean-Marie Mary, un habitué de l'événement, ambassadeur de l'Alsace pour la 33e édition des Tablées du Rheu, prévue vendredi 10, samedi 11 et dimanche 12 mars.

Comment sont perçues les Tablées du Rheu dans l'est de la France ?

Les Tablées du Rheu font figurent de référence. J'ai dû attendre plusieurs années sur une liste d'attente pour pouvoir y participer. Cela fait maintenant quatre ans que j'y participe, sur un stand. J'y reviens à chaque fois avec un réel bonheur. Le secret de la réussite de cette manifestation réside dans une parfaite harmonie entre convivialité et professionnalisme. Il y a une véritable qualité dans les échanges avec les visiteurs qui sont vraiment intéressés par la gastronomie.

Dans quel état d'esprit les Alsaciens vont venir aux Tablées ?

Tout d'abord, c'est un honneur d'être invité en Bretagne. Nous arrivons avec une grande envie de faire découvrir notre région. L'Alsace présente une très forte identité avec une histoire, une culture et une grande variété gastronomique. Nous serons présents avec des artisans et des producteurs qui représentent l'étendue de notre gastronomie et qui veulent partager leur savoir-faire. Il y aura des viticulteurs, une distillerie, une brasserie et de la charcuterie, les fromages, la biscuiterie traditionnelle avec les kougelhofs, les chocolats et les foies gras. À ce sujet, il faut rappeler que le foie gras, et plus particulièrement celui d'oie, trouve ses origines en Alsace. Nous aurons également la participation de l'agence d'attractivité et du tourisme de l'Alsace.

Une soirée dédiée à l'Alsace sera proposée le vendredi. Comment cela va-t-il s'organiser ?

Nous allons collaborer avec tous les restaurateurs des Tablées. Nous allons leur fournir les produits alsaciens. La choucroute viendra directement de notre région. Elle sera cuisinée avec du vin blanc d'Alsace et la garniture reprendra toute la diversité de ce que nous pouvons offrir avec de la charcuterie cuite et fumée. Et il y aura de l'animation musicale.

Contact : réservation obligatoire pour la soirée alsacienne auprès des Tablées du Rheu, 34, avenue de la Motte. Tél. 02 99 60 79 80.