Ouest-France du 20-10-2014

Les Tablées se mettent en ordre de marche pour l'édition 2015

Ouest France - Le Rheu - 20/10/2014

Ouest-France Le Rheu 20/10/2014

Il y a près de sept mois, l'association des Tablées du Rheu clôturait son 30e salon avec la Bretagne en invitée d'honneur.

Une édition réussie pour cette véritable institution de la vie rheusoise, voire rennaise. Avec la barre des 30 000 visiteurs désormais dépassée chaque année, les Tablées sont une référence avec le label des Grandes tablées, décerné par le ministère de l'Agriculture.

L'assemblée générale de ce vendredi s'est donc déroulée dans un contexte positif. L'ensemble des 180 bénévoles se tournent désormais vers le 31e millésime programmé les 6, 7 et 8 mars prochains.

Elle accueillera la région Champagne-Ardenne. Cette invitation promet d'être festive avec les nombreuses spécialités gastronomiques proposées sur le stand central, avec, bien sûr, le célèbre vin du même nom en vedette. Les animations musicales, concours des vins et spécialités de terroirs seront aussi de la fête.

Roland Sarrelabout, le président des Tablées, et toute son équipe, se sont déjà remis au travail afin de réussir une nouvelle fois une grande édition.

Ouest-France du 10-03-2014

Tablées : au revoir la Bretagne, bonjour la Champagne

Le Rheu - 10 Mars

 

 

Voilà, la 30e édition des Tablées du Rheu est terminée. Un cru qui restera dans la continuité des précédentes. « Nous allons vraisemblablement dépasser le chiffre de 2013 avec environ 31 000 visiteurs, se réjouit le président Rolland Sarrelabout. Les exposants sont contents et c'est la plus belle récompense. Notre travail est de valoriser leur travail et leur savoir-faire, et quand on atteint ce niveau satisfaction, on se dit qu'on a rempli notre mission. »

Autre motif de fierté, le message transmis par le ministre de l'Agriculture, Stéphane Le Foll, un encouragement pour l'action des bénévoles qui s'est traduit par la labellisation « La grande tablée ». La région Bretagne, l'invité d'honneur, aura mené sa mission avec brio en se hissant au même niveau que ces prédécesseurs, Cantal et Pays Basque, qui avaient mis la barre très haute.

La fête prolongée au château d'Apigné

Avant de se lancer dans le démontage, qui va durer plusieurs semaines, bénévoles et exposants avaient un autre rendez-vous, dimanche soir, du côté du château d'Apigné. « Nous voulions marquer le 30e anniversaire de façon grandiose, histoire de remercier à la fois les bénévoles et les exposants. Nous avons lancé 650 invitations, une façon de prolonger la fête », complète le président. Et demain, il faudra tourner la page et se lancer déjà dans la préparation du 31e salon. « Ce sera l'année de la région Champagne-Ardenne. »

Ouest-France du 09-03-2014

Aux Tablées, on sait cultiver les belles histoires

Le Rheu - 09 Mars

 

 

Cela fait 30 ans que ce salon gastronomique met à l'honneur le savoir-faire de véritables artisans du terroir : viticulteurs, fromagers, producteurs de foie gras, de produits régionaux, d'huîtres... 

 Les Tablées cultivent des belles histoires d'hommes comme celle de Sylvain Herviaux, sorti vainqueur en 2013 du mondial du pain. Des lauriers qui ne l'empêchent pas de se souvenir de ses origines.

Un riche palmarès

« Je suis venu pour la première fois aux Tablées en 1996, avec mon père. En 1996, j'y ai remporté mon 1er titre, celui du concours des apprentis. Quand je reviens ici chaque année, je n'ai pas de nostalgie, c'est juste un clin d'oeil sur mon parcours. » À tout juste 36 ans, il cumuleaussi les titres de meilleur ouvrier de France et de champion d'Europe. « Je reviens de Nairobi où je formais cette semaine des jeunes boulangers, j'ai fait le détour par Paris car j'entraîne le concurrent anglais au championnat du monde individuel mais je savais que je passerais ma fin de semaine au Rheu. C'est vraiment important pour moi. »

Au milieu de ses copains du fournil il met la main à la pâte, simplement, par plaisir. Il reste donc quelques heures pour venir croquer dans ce formidable panel de produits que proposent les 240 exposants des Tablées.

240 exposants

Et voici quelques pistes pour la visite : Découvrir les 10 médaillés d'or du concours général des vins 2014, les 6 lauréats de celui des produits régionaux, s'arrêter aux stands de la Bretagne, l'invitée d'honneur, retrouver les amis basques et cantalous, participer aux ateliers culinaires et oenologiques, se sustenter dans l'un des 7 restaurants ou encore profiter des mini-concerts qui animent les quatre coins du salon. En ce dimanche, le programme est dense et chacun pourra y trouver de quoi passer un bon moment.

Les Tablées mode d'emploi : dimanche 9 de 9 h 30 à 18 h. Entrée 5,50 € avec verre et porte verre. Itinéraire et parkings fléchés avec possibilité de se déplacer en mini-train et en calèche.