Ouest-France du 08-03-2014

Une première journée de folie aux Tablées du Rheu

Le Rheu - 08 Mars

Reportage

À 9 h 30, ce vendredi matin, la file d'attente pour pénétrer dans l'espace des Tablées du Rheu, s'allonge jusqu'à la rue du Docteur Wagner ! « Au bas mot, plus de 500 personnes, commente un bénévole. Il n'y a qu'ici que l'on voit un tel engouement. »

Un départ en fanfare qui ravit le président Roland Sarrelabout : « Nous avons bien travaillé depuis plusieurs mois, c'est donc un juste retour des choses. C'est le plus beau cadeau d'anniversaire pour nos trente ans que l'on pouvait espérer. »

Les 240 exposants sont sur la même longueur d'onde, d'autant que pour certains, les Tablées du Rheu suivent un Salon de l'agriculture bien morose. « Ici, nous avons la certitude que nous allons rencontrer un public de connaisseurs qui répond toujours présent », commente un viticulteur bordelais.

Les Cantalous de retour

Pour la 3e année, les Cantalous sont de retour avec un restaurant de montagne et des produits qui font saliver comme les éternels fromages de Cantal et de Salers. Ici, les histoires de terroir se conjuguent en dégustant la Gentiane sauvage et en écoutant Serge Ramadier parler de la renaissance de la lentille blonde de Saint-Flour. « La combinaison de sols volcaniques, du climat estival avec une insolation importante, de faibles précipitations et des vents desséchants en période de maturation. »

Un peu plus loin ce sont de sympathiques Gasconnes en costume local qui présentent en avant-première le domaine de Baraillon et son Armagnac.

Des Jacques représentent la coquille !

Mais il ne faut pas oublier qu'en 2014, c'est la Bretagne qui est à l'honneur ! Une douzaine d'exposants mettent en lumière le savoir faire breton. Comme Jacques et Jean-Jacques, dignes représentants de la confrérie de la... Coquille Saint-Jacques!

« Nous avons 27 ans d'existence et déjà plus de 1 000 intronisations à travers le monde ! » Et il y en aura six de plus durant ce week-end. « Nous mettons à l'honneur des personnes qui sont actives dans leur domaine et ici aux Tablées elles sont nombreuses ! ».

Ce samedi jusqu'à 22 h et dimanche jusqu'à 18 h, les sept restaurants verront passer des milliers de convives, toujours dans cette ambiance musicale qui fait partie de l'identité des Tablées. Et ça dure depuis 30 ans !

Samedi 8 mars, de 9 h 30 à 22 h, et dimanche 9 mars, de 9 h 30 à 18 h. Entrée : 5,50 € avec verre et porte verre. Itinéraire et parkings fléchés avec possibilité de se déplacer en mini-train et en calèche.

 

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Pour la 30e des Tablées, une bière couronnée d'or

Le Rheu - 06 Mars


J-1 pour les Tablées du Rheu. Vendredi, le salon ouvrira pour la 30e fois. Un anniversaire qui rimera cette fois encore avec qualité des produits. S'il fallait une preuve en voici une : celle de la Brasserie des deux caps qui sera présente pour la 5e fois.

Cette entreprise artisanale est venue en 2010 avec la région invitée, c'était alors le Pas-de-Calais. Depuis la petite entreprise a tracé son chemin parmi la renaissance des brasseries dans les hauts de France. Comme une consécration, elle vient de sortir grand vainqueur du concours général agricole 2014 avec une médaille d'or et une autre de bronze sur... 262 bières présentées.

Le cru, qui a obtenu le plus beau métal, sera évidemment présenté aux Tablées. Il se nomme D-Day (Jour-J). Le jour du Débarquement, en juin 1944 ? « Oui. Lorsque nous nous sommes mariés, mon épouse et moi avons posé nos valises pendant cinq ans à Arromanches, explique le brasseur. Nous avons d'avantage pris conscience du courage et des sacrifices réalisés par les alliés. C'est en leur hommage que nous avons décidé de lancer cette nouvelle bière. »

Là où la démarche se rapproche de la dynamique des Tablées, c'est que Christophe Noyon se tourne désormais vers le marché Nord-Américain. Après l'ouverture l'année dernière vers le Japon pour le cidre Huby, c'est la démonstration que les exposants du salon ont des envies d'expansion au-delà de nos frontières, et les Tablées leur offre une bien belle vitrine.

Ouest-France du 06-03-2014

Les Tablées du Rheu fêtent leurs 30 ans

Ille-et-Vilaine - 06 Mars

 

Plus de 30 000 visiteurs et 240 exposants sont attendus au Rheu pour trois jours de fête.

 

Le célèbre salon des Tablées du Rheu fête toute cette fin de semaine son trentième anniversaire. Celui qui est devenu au fil des ans le plus grand rendez-vous gastronomique de l'Ouest est aujourd'hui partenaire de la marque Bretagne et cette année, les organisateurs ont décidé de mettre à l'honneur le terroir breton.

« Certes, ce n'est pas une contrée lointaine, mais nous sommes persuadés que nous allons surprendre les visiteurs ! Puis, sur des espaces dédiés, nous retrouverons avec plaisir nos anciens invités : les Basques et les Cantalous ! Les Tablées, c'est une grande famille », se félicite Roland Sarrelabout, le président de l'association.

Mais les Tablées ne seraient pas ce qu'elles sont devenues sans ses animations : sept restaurants, fournil et ses ateliers dédiés aux enfants, concours des vins et des produits régionaux, ateliers oenologiques et ambiance musicale éclectique (bretonne, irlandaise, bandas du Sud-Ouest, chants des Pyrénées, jazz...)

Dès demain vendredi 7 mars il sera possible de rencontrer les 240 exposants, d'échanger sur leur savoir-faire et... de déguster !

Vendredi 7, et samedi 8 de 9 h 30 à 22 h ; dimanche 9 de 9 h 30 à 18 h. Entrée : 5,50 € (verre et porte verre inclus).

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« La Bretagne à l'honneur »

Le Rheu - 28 Février 

R.S. :  La Bretagne à l'honneur

 

« Pour cette édition, nous avons voulu mettre notre région à l'honneur. Dans la salle Mariette-Nansot, nous aurons ainsi douze stands bretons. Cela ira de la galette, aux coquilles Saint-Jacques en passant par les huîtres, le cidre ou encore le kouign aman ! Nous allons également accueillir les confréries de la galette de la Saint-Jacques. Nous aurons les intronisations de deux exposants et de quatre bénévoles le samedi et le dimanche, à 16 h. Autre nouveauté : le bar va disposer d'un espace plus grand avec des places assises. Il sera aussi mieux situé, et proposera une restauration légère. »

Ouest-France du 28-02-2014

Pour la 30e des Tablées, 170 bénévoles seront sur le pont 

Le Rheu - 28 Février

Bénévoles - Tablées 2014

Les Tablées du Rheu se préparent à une cuvée exceptionnelle. Les 7, 8, et 9 mars, ils vont en effet fêter la 30e édition de ce qui et devenu le plus grand rendez-vous gastronomique de l'Ouest. « Ce salon réussit depuis 1985 à promouvoir des produits de qualité issus de différents terroirs de France et qui sont sélectionnés avec soin et rigueur,commente le président, Roland Sarrelabout. Pour cet anniversaire, c'est logiquement la Bretagne qui est à l'honneur. Ce n'est pas une contrée lointaine, mais nous sommes persuadés que nous allons surprendre les visiteurs ! Et puis, sur des espaces dédiés, nous retrouverons avec plaisir nos anciens invités : les Basques et les Cantalous ! Les Tablées, c'est une grande famille. »

Retard à cause des tempêtes

Avec plus de 30 000 visiteurs en 2013, 240 exposants venus de tout l'hexagone, une telle manifestation ne s'improvise pas. Après plusieurs semaines de montage, la dizaine de chapiteaux est désormais dressée, reste maintenant aux bénévoles de finaliser les installations : raccordements, plomberie, électricité, installation des moquettes, montage des quatre restaurants « éphémères », sécurisation...

Le climat n'a pas épargné les organisateurs, la pluie, les tempêtes n'ont pourtant pas eu prise sur l'enthousiaste de l'association. « Il y a des jours durant lesquels nous n'avons pas pu travailler mais nous avons aujourd'hui pratiquement récupéré le retard ! Et, comme chaque année, nous voulons améliorer la qualité du salon, nous installons des nouvelles cuisines pour les restaurants avec pour objectifs un meilleur confort, plus d'hygiène et de sécurité. Alors cela fait du travail en plus, mais les équipes sont motivées, et cela se fait dans la bonne humeur... »

Mercredi prochain, les camions vont commencer à livrer des milliers de bouteilles et des caisses de produits régionaux. Là, il faudra être prêt. « Et nous le serons ! », conclut Roland Sarrelabout.

Du vendredi 7 au dimanche 9 mars, Les Tablées du Rheu. Région invitée : la Bretagne. Plus de renseignements sur le site des Tablées : www.lestablees.com

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   « Ne pas rester inactif »

 « C'est en 2000, à ma retraite, que j'ai rejoint les Tablées. Je ne voulais pas rester inactif, même si cela fait quarante ans que je suis éducateur pour les petits à la section football. Je recherchais la convivialité et je l'ai trouvée ! Alors je donne un coup de main quand on a besoin. Je suis même entré au conseil d'administration ! Chaque année, les Tablées, c'est six semaines d'activité : trois avant et trois après. Je suis dans l'équipe d'aménagement intérieur, on pose les moquettes, on installe les espaces de restauration. Je fais également le lien avec les exposants pour leurs besoins en tables. »

 

Plombiers Tablées 2014

 

« Les plombiers au boulot ! »


« Cela fait une vingtaine d'années que je suis bénévole. Mon métier initial étant la plomberie et le chauffage, je me suis naturellement retrouvé dans l'équipe des plombiers ! Nous sommes sept copains dans cette équipe. Pour être prêts à temps, nous travaillons sur le site un mois avant l'ouverture du salon. Cette année, nous avons eu du boulot, avec la création d'un réseau des eaux usées de 60 mètres jusqu'à la rue, et le raccordement des quatre restaurants ! Tout est fabriqué aux Tablées, grâce aux copains qui conçoivent les sanitaires... Ils se retrouvent tous les lundis durant toute l'année. »

 

Premier salon

 « Mon premier salon »

 

« Cette année, c'est mon tout premier salon. Militaire de carrière, j'ai passé près de dix ans à l'étranger, loin du Rheu dont je suis originaire. Avec mon épouse Corinne, nous sommes rentrés en septembre dernier pour notre retraite. Alors, comme on avait envie de se rendre utile, de se réinstaller et de renouer des connaissances, les Tablées se sont tout simplement imposées ! Spontanément, on s'est présenté et nous avons été bien accueillis. Pour ma part, j'ai rejoint l'équipe des électriciens. Je retrouve une activité qui est en fait ma formation initiale. Je peux dire que j'ai été bien intégré par l'équipe. »