ESPACE BISTROTOURISME
Crédit photo : Tablées du Rheu
Cet espace aménagé en 2019 connait un franc succès.
Cette année l'espace touristique animé par l'Agence de Développement Touristique ARIEGE PYRENEES
est revisité.
Animation sur le stand : Lots et séjour en Ariège à gagner. Venez tenter votre chance !
Les stands ariégeois mis à l'honneur, situés dans la salle des sports, vous permettront de rencontrer
ces producteurs, découvrir par la dégustation les richesses gastronomiques et oenologiques locales.
Le stand BISTROTOURISME se transforme en TAVERNE MEDIEVALE ARIEGEOISE (stand 9)
avec vente de produits et boissons ariégeoises typiques.
Ambiance chants et musiques des XII et XII ème siècle interprétés par le troubadour Nicolas DESVENAIN.
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crédit photo N. DESVENAIN |
Vous pourrez envisager d'y faire un séjour touristique lors de vos prochaines vacances et de planifier vos activités de loisirs. |
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En collaboration avec les cuisiniers de l'Académie Nationale de Cuisine, des animations y seront proposées pour vous faire déguster des recettes emblématiques accompagnées d'un vin de pays. |
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ANIMATIONS CULINAIRES
L'Académie Nationale de Cuisine (A.N.C) a pour but de promouvoir, préserver, enseigner et assurer la diffusion
de la cuisine française de par ses régions dans la plus pure tradition de l'art culinaire
et des arts de la table, tant en France qu'à |'étranger.
Le partenariat débuté avec l'Académie Nationale de Cuisine lors du salon 2016 des Tablées du Rheu se poursuivra lors de cette nouvelle édition.
Pour les tablées du Rheu comme pour l'Académie nationale de cuisine, il s'agira de mettre en valeur
les métiers de bouche et des produits du terroir de qualité que l'on trouve sur le territoire de l'ARIEGE.
Des intronisations le vendredi.
 Crédit photo : Tablées du Rheu |
 Crédit photo : Tablées du Rheu |
PROGRAMME DES ANIMATIONS CULINAIRES
ACTUALISATION A VENIR
Ces recettes seront élaborées par les chefs de l'A.N.C .
Vendredi 10 mars :
Samedi 11 mars :
Dimanche 12 mars :
LE CONCOURS DES VINS & PRODUITS REGIONAUX
Ces deux concours régionaux mettent en valeur, l'excellence des produits en compétition.
En 2023 aura lieu la Douzième édition du concours réservé aux vins et spiritueux présentés par les exposants du salon.
Un comité de dégustation composé d'œnologues, de sommeliers et membres des Tablées décernera aux exposants, les médailles et diplômes pour
les vins primés.
Pour le concours de produits régionaux, les produits nominés sont désignés par un comité de dégustation composé de professionnels des métiers de
bouche.
Le palmarès du concours des vins sera communiqué dès le vendredi à midi.
Les diplômes et médailles seront remis aux lauréats stand 25 à partir de 16h00.
Le palmarès du concours des produits sera communiqué le vendredi à partir de 17h00.
Remise des diplômes et médailles stand 25.
L'annonce des prix, est un moment très attendu de nos visiteurs.
Genèse de ces concours :
Le concours régional de Bretagne des vins avec remise de médailles (or - argent - bronze) a eu lieu pour la première fois en 2012.
Cette expérience s'est prolongée en 2013 avec le premier concours régional de Bretagne pour les produits régionaux.
Ces deux concours mettent en valeur l'excellence des produits en compétition.
Sélectionnés par deux jurys composés de professionnels, les récompenses permettent aux visiteurs
de découvrir des produits qui se sont distingués par leurs originalités et/ou qualités gustatives.
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| Crédit photo : Tablées du Rheu
Des membres indépendants de la commission de sélection des produits assurent une sélection rigoureuse. |
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Crédit photo : Tablées du Rheu Diplômes de l'académie nationale de cuisine remis à Anthony LE FUR, chef au Balthazar Rennes et Roland NOUCHET, en présence de Bertrand DENIS, maître crêpier. |
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2022 Trois intronisations au sein de l'Académie Nationale de Cuisine Bretagne crédit photo Elodie MEHEUST Photographe |
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crédit photo Tablées du Rheu  |
2022 Crédit photo Elodie MEHEUST Photographe |
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Crédit photo : Tablées du Rheu Avec l'aimable participation de M. Alain MADELEINE Grand Maître de l'ordre International de la Gastronomie Française. |
Une signalétique percutante : les stands des exposants récompensés sont signalés par un logo distinctif visible de l'allée.
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Un partenaire des tablées du Rheu. Courant février 2022, retrouvez Les tablées du Rheu, sur les sachets des baguettes de pain. |
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LES CONCOURS
Les résultats des concours des vins et des produits régionaux sont des moments très attendus par nos visiteurs, vecteurs de découvertes des productions qui se sont distinguées par leurs qualités gustatives ou leur originalité.
Le palmarès des deux concours est communiqué le vendredi sur le salon et disponible simultanément sur le site internet des Tablées.
LES RÉSULTATS
DU CONCOURS DES PRODUITS REGIONAUX
Résultats publiés le 10/03/23 à 16h
Cliquez sur le lien ou sur l'image : LE PALMARÈS DES PRODUITS RÉGIONAUX
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LES RÉSULTATS
DU CONCOURS RÉGIONAL DES VINS
Cliquez sur le lien ou sur l'image : LE PALMARÈS DES VINS
Résultats publiés le 10/03/23 à 12h
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LE GRAND CONCOURS DES STANDS ACCUEILLANTS |
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La décoration soignée du salon est assurée par les bénévoles et afin de pérenniser l'ambiance chaleureuse,
le charme du salon, un jury évalue tous les stands des exposants (catégories viticulteurs et produits régionaux)
et décerne un DIPLOME à ceux qui se sont particulièrement investis dans la personnalisation,
la mise en ambiance et la mise en valeur de leur région et de leurs produits.
Aussi pourrez vous remarquer ceux qui ont été nominés grâce aux diplômes mis en bonne place
sur les stands sélectionnés.
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38 ème EDITION 2022
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MENTION SPECIALE POUR L'AUDE pays CATHARE LE DEPARTEMENT A L'HONNEUR Crédit photo Tablées du Rheu |
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1 er prix STAND 43 HAPPY PLANTES (catégorie produits régionaux) Crédit photo Tablées du Rheu |
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1 er prix STAND 123 DOMAINE MONCHANAY LES BONNES (catégorie viticulteurs) Crédit photo Tablées du Rheu |
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2 ème prix STAND 60 MAISON VALOT PROVENCE (catégorie produits régionaux) Crédit photo Tablées du Rheu |
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2 ème prix STAND 108 SCV BANYULS L'ETOILE (catégorie viticulteurs) Crédit photo Tablées du Rheu |
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3 ème prix stand 158 Domaine Les baguiers (catégorie viticulteurs) Crédit photo Tablées du Rheu |
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3 ème prix STAND 226 LA FERME COMTOISE (catégorie produits régionaux) Crédit photo Tablées du Rheu |
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4 ème prix STAND 229 Château VALGUY (catégorie viticulteurs) Crédit photo Tablées du Rheu
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LA MUSIQUE
ACTUALISATION A VENIR
Aux "Tablées du Rheu", la musique vivante renforce cette communion entre les visiteurs, les exposants et les bénévoles de l'association et y trouve une place de choix.
Le fait que le salon soit animé, renforce le plaisir et l'émotion du visiteur.
Chaque année des nouveaux groupes animent les allées du salon. Au détour d'une allée, au bas d'un escalier, d'un espace, le visiteur est surpris par leur présence.
La musique l'accompagnera dans sa déambulation le long des stands, dans un coin de repos ou au moment des repas pour agir comme catalyseur de plaisirs.
LE FOLKLORE ARIEGEOIS
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Nicolas Desvenain, troubadour ariègeois (musicien et chanteur), spécialisé en musique médiévale interprétera des chants en occitan sur des musiques des XIIe et XIIIe siècles. Nicolas DESVENAIN, Arco luthier vous fera découvrir divers instruments de musique médiévaux et reviendra sur la genèse de leur création. (Le terme troubadour vient de l’ancien provençal trobador, le trouveur, celui qui trouve, qui invente, qui compose des œuvres lyriques destinées à être chantées). |
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VOUS L'AVEZ DECOUVERT ET PLEBISCITE EN 2022, IL REVIENT POUR NOTRE PLUS GRAND PLAISIR !
EN FIL ROUGE A PARTIR DE VENDREDI MIDI
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TRIO TAPAGWEN
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Trio de musiciens qui se produit avec une formidable énergie. Entre musique bretonne traditionnelle et influences du monde, les chants, danses et musiques bretonnes sont teintés d’influences irlandaises, acadiennes (Louisiane) ou encore ragtimes.
(vendredi soir aux tablées AUVERGNATE et BRETONNE & dimanche) |
HENRI MERVEILLE & GABRIELLE ARCHANGE
accompagné le samedi soir par Laurent CARRE, saxophoniste
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AVEC EN AVANT PREMIERE UN NOUVEAU MADISON ?
Ils vous entraineront dans un tourbillon de bon humeur
avec des musiques généreuses qui touchent au cœur.
(vendredi soir et samedi soir aux tablées AUVERGNATE et BRETONNE)
LE QUINZE MARIN
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(le Samedi 11 mars) |
L’ACADEMIE DES CONFRÉRIES DE BRETAGNE
ET EN INVITEE D'HONNEUR
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Crédit photo : Tablées du rheu |
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Tablées du Rheu |
Tablées du Rheu |
Lors de cette édition des Tablées du Rheu, L'Académie des Confréries de Bretagne sera représentée sur le stand L 216 Bis & 217.
Vous retrouverez la Confrérie des Bouchoteurs de Pénestin, la Confrérie du marron de Redon,
la Confrérie du pommé Bazougeais (art de la pomme et du pommé), la Confrérie du Kig ar farz,
la Confrérie de l'Artichaut de Bretagne et plusieurs autres tout au long du salon !
Les confréries défendent des produits de terroirs authentiques, les savoir-faire de nos aïeux.
Elles se veulent être les gardiennes de notre culture, de notre histoire et même de notre civilisation.
L'Académie participe activement à la promotion des produits, du patrimoine et de la culture Bretonne.
C’est avec un cérémonial bien réglé que des intronisations se dérouleront le dimanche à partir de 16h00.
Crédit photo Tablées du Rheu
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Crédit photo : Tablées du Rheu
