ACTUALISATION A VENIR                     

LA RESTAURATION AUX TABLEES                             

                                                                   

 

En 2021, la restauration se situera dans la salle des sports "Mariette Nansot".

les trois restaurants et le « Bistrot des Tablées » sont autant d'endroits pour apprécier des produits de haute qualité et déguster de nombreuses spécialités régionales. 

Les trois restaurants seront ouverts vendredi, samedi et dimanche midi ainsi qu'en soirée les vendredi 6 et samedi 7 (sortie possible, au-delà de l'heure de fermeture du salon, jusqu'à minuit).

Le samedi soir, animations musicales et découverte du fameux cassoulet  !

Pour assurer une diversité de choix, d'autres plats seront proposés !

Le détail et prix des Menus à l'affichage dans le salon.

   

LA CRÊPERIE

 

 Tenue par « La Tournette » du Rheu - grill GICQUIAU.

 

                                                                                    Crédit photo : Tablées du Rheu

L'accueil est primordial. Spécialités bretonnes Crêpes et galettes.

Espace situé à l'entrée du salon, dans la salle des sports, aux stands A 8 & 9.

 

 

 

 

LA TABLÉE BRETONNE

 

Tenue par la famille DENOUAL, Ferme de la Lande à Médréac (35).Située au bout de l'allée H stand 141

Localement très connue, c'est la garantie de qualité pour des charcuteries fermières et traditionnelles : Galettes saucisses, cochon cuit au four à bois, dessert "de famille". 

Menus proposés :

Kir breton, ronde de charcuterie de la ferme et son mesclun, porcelet rôti avec son gratin dauphinois et brunoise de légumes (ou sauté de porc au cidre), crêpier aux pommes, caramel beurre salé et sa glace vanille.

 


Crédit photo : Tablées du Rheu 
 

 
Crédit photo : Tablées du Rheu 

Producteur affilié à terres de sources, marque de territoire du bassin Rennais qui soutient et encourage les bonnes pratiques des agriculteurs locaux engagés à agir pour l’environnement et la protection de l’eau potable avec un mode de production plus vertueux pour les ressources en eau. 

 

 

LA TABLÉE  DES CANTALOUS

 

Tenue par la maison Jean-François PECOUL, restaurateur (Les glycines) à Saint-Etienne de Chomeil (15400), située au début de I'allée G stand 140

A la tête d'une équipe chaleureuse et dynamique ,Jean-François PECOUL vous surprendra par sa cuisine traditionnelle de qualité : 

Menus proposés : 

Viande de Salers, cofidou de boeuf aux cèpes et girolles, tripoux d'Auvergne, truffade ou pommes de terre paysannes aux cèpes,  fromage, Fougnarde aux pommes ou tarte.

Le samedi soir : kir bougnat de bienvenue, cassolettes de cassoulet de 500 g, tarte ou glace, café.

 


Crédit photo : Tablées du Rheu 
  

         Chef Jean François    

Crédit photo : Tablées du Rheu  

Cette tablée véritable vitrine "du Cantal"  avec une vraie cuisine de terroir où les plats proposés sont exclusivement issus des produits locaux et notamment la viande de Salers fournie par M. BORNES, artisan boucher-charcutier à TRIZAC (15400), présent sur le salon au stand F 112.

 

 

LE BISTROT DES TABLEES

 

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 Crédit photo : Tablées du Rheu 

Situé allée I au stand 174.

Les bénévoles des tablées vous y accueillent.

Vous y trouverez un endroit calme pour vous délasser et profiter d'une pause détente dans une ambiance chaleureuse.

Sandwiches élaborés avec des produits de qualité du salon, thé, café, gâteaux, bières et boissons non alcoolisées.