LES PRODUITS RÉGIONAUX
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CHARCUTERIES - CONSERVES PLATS CUISINES |
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ENSEIGNES |
PRODUCTEURS |
PRODUITS |
ALLEE |
STAND |
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Les ESCARGOTS DE LA BAIE |
GARNIER |
Escargots cuisinés, en coquille |
B |
16 |
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L'ATELIER DE L'ARGOAT |
TINGAUD |
Andouille de Guémené - Andouillette |
B |
26 |
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NOIR DE PICOU |
RIBAS |
Charcuterie : coppa, lonze, noix, jambon, saucisses - Conserves : coustellous confits, lentilles, pâtés |
F |
119 |
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La FERME DU LUGUEN |
LELIEVRE |
Foie gras cru - Confit - Magret - Terrine - Saucisserie |
B |
33 |
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QUERCY VILLAGE |
ROBERT |
Terrines fermières - Plats cusisinés oie, canard - Magrets frais |
D |
76 |
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CHARCUTERIE BIHOUEE |
MAREC |
Andouille de campagne - filet mignon cuit fumé - saucisse - Lard boucané |
DE |
83 |
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AU MARCHE DE RIQUEWIHR |
MARY |
Spécialités Alsaciennes : charcuterie à cuire, fumée, terrines, saucissons - Foie gras |
FG |
112-113 |
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LES TRADITIONS DE L'AVEYRON |
RANDEYNES |
Viande de bœuf Aubrac - charcuterie de porc fermier |
G |
130 |
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PIERRE MATAYRON |
MATAYRON |
Viande et Salaisons de porc noir gascon |
H |
154-155 |
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JOFFROIS/MAS |
Charcuterie d'Auvergne - Viande de bœuf - Aligot. |
HI |
164 |
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L'ESCARGOT MAYENNAIS |
PICHARD |
Escargots petits-gris en coquilles, bocaux - Cosmétique |
I |
179 |
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MAISON MARTIN |
MARTIN |
Charcuteries basques |
K |
233 |
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RENARD TRAITEUR |
RENARD |
Persillé de Marsannay - Terrine de campagne aux escargots |
K |
239 |
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Conserverie SAINT CHRISTOPHE |
VAN OOST |
Conserves de viande, volailles, gibiers, poissons |
K |
244 |
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LOU LOMBRES |
UCHAN |
Charcuteries de Pyrénées - Garbure |
L |
200 |
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Famille PERES |
PERES |
Foie gras de canard du Gers, Produits cuisinés du Sud Ouest Agroforestier |
L |
202 |
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AUTRUCHES DE LA SAUDRAYE |
LE BEC |
Viande et charcuterie d'autruche en conserve |
L |
213 |
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FERME DES ESCHOURDES |
BEYLACQ |
Rillettes, foie gras, magret et gésiers, cuisses de canard des landes |
L |
215 Bis |
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Les TRIPES VIROISES |
RUAULT |
Boites ou bocaux de tripes à la mode de Caen, au calvados - Rillettes – Andouille - Andouillettes. |
L |
226 |
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LES FERMENTS DE LA TERRE |
VIDRIN |
Choucroutes aromatisées - Légumes lactofermentés - |
L |
219 |
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LA FERME COMTOISE |
CORDIER |
Charcuterie du Jura - Tarte au comté - Bretzel - Morbiflette |
L |
225-225 Bis |
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AU FUMOIR VOSGIEN |
BONGEOT |
Spécialités fumées au feu de bois de hêtre |
L |
232 |
Exposant de la région à l'honneur
Nouvel exposant
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PRODUITS DE LA MER & RIVIERE |
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ENSEIGNES |
PRODUCTEURS |
PRODUITS |
ALLEE |
STAND |
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Les HUITRES DE LA COTE D'EMERAUDE |
DANIEL |
Huîtres creuses et plates de Cancale |
A |
5-6 |
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LA TOULVERNE |
SELO |
Huîtres creuses, plates du Morbihan |
A |
3-4 |
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LA COMPAGNIE BRETONNE |
FURIC |
Conserves, soupes de poissons de la mer |
B |
22 |
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LES SAULES |
BIGNON |
Saumon - Truite en tranches |
A |
34 |
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La TRUITE des PYRENEES |
POMAREZ |
Truites sous vide, cuisinées - Soupes - Verrines - brandade de truite |
F |
121 |
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LES SALAISONS DU GOLFE |
ALLEHAUX |
Poissons sauvages fumés |
H |
156 & 157 |
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PALUDIER |
NOURY |
Gros sel et fleur de Sel de Guérande, nature et aromatisé - Salicorne - Moutarde à la salicorne |
L |
214 bis |
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ACADEMIE DES CONFRERIES DE BRETAGNE
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TOBIE |
Conserves de moules de bouchots : soupes et rillettes - Autres produits des confréries bretonnes
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L |
216bis-217 |
Exposant de la région à l'honneur
Nouvel exposant
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GATEAUX & PAINS |
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ENSEIGNES |
PRODUCTEURS |
PRODUITS |
ALLEE |
STAND |
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LES CANELES DE MINA |
ROUSSET |
Canelés bordelais - babas - Pudding - Macaron |
A |
2 |
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LA FARINE DE MORDELLES |
LEMOINE |
Farine de blé, sarrazin, maïs, orge - Préparation culinaire |
A |
35 |
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FAGOTS ET FROMENT |
ROZE |
Pains divers - brioches |
B |
20 |
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LA GRANDE ZOE |
LA GRANDE ZOE |
Macarons - Palets bretons - Caramels au beurre salé - Barres chocolatées |
B |
28 |
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BARAMEL |
AUBIN |
Pâtisseries - confiseries - Miels - Pains d'épices |
DE |
87 |
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LA FABRIQUE |
NICOLAZO |
Biscuits bretons en vrac |
F |
100 |
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LA FABRIC A P1 |
MARION |
Pains divers - viennoiseries - gâteaux secs |
F |
109 |
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MAISON MARTIN |
MARTIN |
Gâteaux basques. |
K |
233 |
Exposant de la région à l'honneur
Nouvel exposant
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CHOCOLATS - CONFISERIES - SUCRERIES |
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ENSEIGNES |
PRODUCTEURS |
PRODUITS |
ALLEE |
STAND |
| Chocolatier EVERLYS | LUET | Flûtes, coupes, verrines en chocolat - Pétillants en chocolat |
B |
21 |
| LES RUCHERS DU PAYS DE RENNES | AUBREE/ CARNIAUX |
Miels d'Ille et Vilaine - Label "Miels de Bretagne" |
A |
36 |
| COEUR DE CHOC | MARCHON-DAUGERON |
Assortiment de chocolats : tablettes, pâte à tartiner - Cacao poudre - Thé, tisane, infusion |
A |
36Bis |
| DAME CERISE | DEBROIZE | 50 parfums de Confitures |
B |
17 |
| APICULTEUR | PECARRERE | Miels |
D |
73 |
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DELIGLACE |
ELIEN |
Crèmes glacées et sorbets en pots ou en cornets. |
F |
38 |
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SUCETTES DU VAL ANDRE |
EMERY |
Sucettes artisanales du Val André - Crème caramel - Biscuits secs bretons - Bonbons "maison" |
F
|
99
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LES VERGERS DE PEYRETTE |
RIVIERE |
Pruneaux mi-cuits, fourrés, enrobés de chocolat - Crème, jus, pulpe de pruneaux - Eau de vie - Confitures - Noisettes coques. |
F |
102 |
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LES FRUITS ETOILES |
GOGANIAN |
Pâtes de fruits, gelées de fruits - Fruits confits. |
F |
107 |
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PAINS D'EPICES NICOLAS |
CARLETTO |
Pain d'épices artisanal à la coupe |
G |
129 |
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AUX DELICES DES PAPILLES |
MORVAN |
nougatine en plaques - Fruits confits et déshydratés - Calisson - Guimauve - Chocolats - nougatine.... |
G |
138 & 139 |
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VERGERS DE BRITESTE |
DE LA CROIX |
Pruneaux d'Agen IGP mi-cuits, fourrés, enrobés de chocolat - Crème, jus de pruneaux, à l'eau de vie |
HI |
162 |
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GLACES de JANZE |
WOUT VAN VALENBERG |
Glaces biologiques fermières. |
J |
59 |
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NOUGATS AMANDINE |
LABERCO |
Nougat artisanal |
L |
199 |
| FAMILLE LEGRAND |
LEGRAND |
Miels - Pollen - Gelée de coing - Pain d'épices - Confitures - Bonbons. |
L |
202 Bis |
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NANTES PRIM |
MAILLARD |
Kiwis Hayward - Produits transformés à base de kiwis |
L |
204 |
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HISTOIRE DE VANILLE |
ETTERLEN |
Gousses de vanille de Tahiti et produits dérivés |
L |
223 |
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LES BABAS DE SAINT MALO |
MOBIHAN |
Babas au rhum en bocaux |
L |
227 |
Nouvel exposant
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Autres produits régionaux |
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ENSEIGNES |
PRODUCTEURS |
PRODUITS |
ALLEE |
STAND |
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MAISON ROBERT |
ROBERT |
Huile de Colza, de tournesol - huile et graines de colza torréfié |
B |
14 |
| LE JARDIN O SAVEURS |
DEMURU | Olives - Tartinables - Antipasti | B | 19 |
| SYLVAE NATURE | GESBERT-HARDY | Ail noir - Confit marin d'ail noir - Condiments à l'ail noir : vinaigre de cidre, poudre d'ail, huile de colza. | A | 37 |
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DOMAINE DU CHENE VERT |
TROLLAT |
Olives AOP Nyons - Tapenade - Crème de marrons - Huile d'Olive (Produits Bios) |
F |
39 |
| MOUTARDES SEZO |
HALET | Moutardes à l'ancienne - Graines de moutarde | J |
59 |
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LE CLOS DES FONTAINES |
FAVIER FRANCAIS |
Champignons séchés -Huiles - Vinaigres |
I |
165 |
| SAVEUR D'ORNAIN |
GUILLAUME | Vin de Fraise |
K |
187 |
| Domaine des RUBIS | ROUSSELLE |
Apéritif rubis de groseilles - Rubis de cassis. (Culture traditionnelle) |
K |
191 |
| APERO DELICES |
GAULARD | Sablés sucrés, salés - Billes salées, sucrées - Jus d'hibiscus. | L | 203 |
| RENARD TRAITEUR |
RENARD | Persillé de Marsannay, à la moutarde, au foie gras – Escargots de Bourgogne – Moutardes Fallot. | K | 239 |
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LES EPICES DE CAHAN |
BUCHOT |
Piment d'Espelette - Epices - Poivre noir, vert, rouge sachets ou moulin - Moulin en céramique. |
K |
243 Bis |
|
Ferme des sentiers du diamant noir |
BORIS |
Champignons séchés - Truffes fraîches, strérilisées - Huile de noix - Vinaigre de cidre |
L |
220 |
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LES SIROPS DU BARBU |
GESBERT - HARDY |
Sirop de plantes, 5 épices, cardamone, cannelle, gingembre, boisson des dragons |
L |
223 |
Exposant de la région à l'honneur
Nouvel exposant